Suroviny. 6 porcí. 250 g barevných fazolí. 250 g brambor. 50 g cibule. 150 g klobásy. 1 lžíce oleje (na orestování klobásky) 4 stroužky česneku (i více, podle chuti) 3 kuličky nového koření.
10 porcí. 500 g předního hovězího masa. 100 g sádla. 200 g cibule. 5 stroužků česneku. 1 lžíce kmínu. 3 vrchovaté lžíce sladké papriky. 80 g hladké mouky. 1,5 l hovězího vývaru nebo vody. Nejlepší gulášovou polévku vždycky vařila naše babička. Dělala ji s hovězím masem a bramborem a podávala s kusem čerstvého chleba. Celá domácnost vždycky voněla majoránkou a česnekem, kořením pro tuto polívku tak typickým. Babiččin recept s vámi ráda sdílím v tomto článku. O receptu Pravá gulášová polévka se připravuje s hovězím masem, buď nakrájenýmPostup přípravy receptu. 1. Na rozpuštěném sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme k ní oprané, na kostky nakrájené, osolené, opepřené maso a osmahneme. Pak maso zalijeme částí vody a na mírném ohni zvolna dusíme, až je maso měkké. V kastrůlku rozehřejeme lžíci sádla, necháme v něm rozpustit mletouAsPq.